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Ayudando a mujeres con embarazos de alto riesgo a navegar su maternidad

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Cebolla en Polvo | Receta

Posted by Maybelline Valenti 2 Comments

cebolla

Los otros días me tropecé con una receta y en la lista de ingredientes nombraban cebolla en polvo. Para mi la cebolla no puede faltar en mi casa, de hecho, creo que 85% de mis platos llevan cebolla, pero siempre la uso en su estado natural y si la cocino, suelo saltearla. Es extremadamente raro que la compre procesada y como sé que esas especias están cargadas de mucho sodio, decidí aplicar el mismo principio del ajo en polvo y hacer mi propia cebolla en polvo, en vez de salir al supermercado a comprarla.

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Arepas de Zanahoria | Receta

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Aclaratoria: Esta receta de las Arepas de Zanahoria contiene enlaces afiliados.

 

Arepas de Zanahoria | Receta

Para quienes les gusten las arepas tradicionales, quizás éstas arepas de zanahoria no les resulten muy atractivas, sin embargo, para aquellos que les gusta aventurarse y descubrir nuevas maneras de disfrutar algo muy criollo pero sin tanta culpa, entonces las van a encontrar totalmente deliciosas.

Para mí, cada país es un mundo y siento que la mejor manera de recorrer un país desde la distancia es a través de su gastronomía, no solo porque difiere de región a región, sino porque muestra la riqueza cultural y la fusión de sabores que se logran al ir adoptando cosas de otros países vecinos.

Si tomamos por ejemplo la arepa, nos damos cuenta que tanto Venezuela como Colombia la tienen como parte del menú criollo, sin embargo, suelen tener pequeñas diferencias que las hacen únicas.

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Sopa de Mariscos | Receta

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Sopa de Mariscos | Receta

Esta Sopa de Mariscos es toda una delicia que está lista para servir en un santiamén. Yo recuerdo que mi abuela me hacía sopa de pescado para que durmiera mejor, pero desde que estaba niña no había vuelto a comer una sopa de pescado, sin embargo, me animé a preparar ésta sopa de frutos de mar porque a todos nos gustan y quería aprovechar que mi mamá y mi hermana estaban de  visita para prepararla.

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Espaguetis con salsa de camarones | Receta

Posted by Maybelline Valenti 8 Comments

Espaguetis con salsa de camarones | Receta

Los espaguetis son siempre bienvenidos en casa, no importa como los prepare, servirlos significa que todos los comensales quedaran satisfechos, por lo menos en mi casa; sin embargo, en tiempos de cuaresma, me gusta preparar estos espaguetis con salsa de camarones que tiene varios fanáticos, incluyendo a mi mamá.

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Tostadas Francesas libres de lácteos

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Esta campaña y la receta de tostadas francesas libres de lácteos ha sido patrocinada por Collective Bias, Inc y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #PlantBasedGoodness #CollectiveBias

Tostadas Francesas libres de lácteos y huevo | Receta

Estas tostadas francesas libres de lácteos y huevo son una de las mejores armas que tengo durante el regreso a clases, ya que se hacen en un santiamén y me permiten salir de la casa a tiempo, pero con el estómago lleno.

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3 Recetas Fáciles con Aguacates

Posted by Maybelline Valenti 4 Comments

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #VidaAguacate #EchaleLoMejor #CollectiveBias

3 Recetas fáciles con Aguaates #VidaAguacates #EchaleLoMejor #CollectiveBias

Siempre estoy tratando de mejorar nuestra alimentación y de incluir en nuestro menú recetas fáciles que estén cargadas de nutrición. Digamos que en un mundo perfecto podría pasar horas y horas planeando y cocinando un menú saludable, pero la realidad es totalmente otra. Me levanto muy temprano, llevo los niños a la escuela y las guarderías; hay otros días en los que me toca trabajar desde casa, en fin, mi vida es caos total y parece que siempre estoy en una carrera en contra del reloj.

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Copas de Lechuga y Chipotle Black Bean | Receta

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La receta de Copas de Lechuga y Chipotle Back Bean ha sido patrocinada por  Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #40DiasMorningStar #CollectiveBias

Copas de Lechuga y Chipotle Black Bean | Receta

Aunque estoy casada con un argentino, siempre trato de comer al menos una comida vegetariana a la semana y ahora que empieza la cuaresma, tengo la excusa perfecta para variar el menú y dejar de lado las carnes rojas.

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Quesillo Venezolano | Receta

Posted by Maybelline Valenti 7 Comments

El quesillo venezolano o flan es uno de los postres que más me gusta. Si te soy sincera he probado muchos, pero a nadie le queda como a mi mamá; así que cada vez que viene de visita le pedimos (tanto mi esposo como yo), que nos prepare uno, o dos, o tres.

Quesillo Venezolano | Receta

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Tradiciones Navideñas Venezolanas: Ponche Crema | Receta

Posted by Maybelline Valenti 14 Comments

Advertencia: ésta receta del ponche crema es alta en calorías y sumamente adictiva. Sigue leyendo bajo tu propio riesgo.
 
Tradiciones Navideñas Venezolanas: Ponche Crema | RecetaAunque parezca mentira que las fiestas decembrinas estén a la vuelta de la esquina, la verdad es que ésta época de año es una de mis favoritas, no solo por la alegría y espíritu de celebración que trae la navidad a la casa, sino también porque es una época en la que puedo recrear tradiciones con las que crecí para pasárselas a mi pequeño Kung Fu Baby Boy.
 
Cada país tiene su propia gastronomía navideña y por supuesto, mi país, Venezuela no se queda atrás; desde las hallacas, pasando por la ensalada de gallina y terminando en el pan de jamón la cena del 24 de diciembre es siempre un festín al
paladar.

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Arroz con Leche de Coco | Receta

Posted by Maybelline Valenti 7 Comments

Esta campaña y la receta de arroz con leche de coco ha sido patrocinada por Collective Bias, Inc y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #SameSilkySmoothTaste #CollectiveBias

Arroz con Leche de Coco | Receta

Si alguien me hubiese dicho hace unos años atrás que estaría preparando un arroz con leche de coco, pues sinceramente no les hubiese creído y si me hubiesen dicho que en mi casa no se compraría más leche, pues los hubiese llamado locos.

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Mis amigos me llaman May. Soy Certified Health Coach, Doula de parto y Postparto, y Educadora Perinatal. Acompaño a mujeres embarazadas a nacer como mamá y las empodero a través de información basada en evidencia para que tomen decisiones desde el conocimiento.
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