Aclaratoria: No recibí compensación por dar mi opinión acerca del libro. El post contiene enlaces afiliados.
Encontrar comida latina saludable se ha vuelto una de mis misiones y aunque he logrado sustituir el arroz blanco por integral, incluso incorporar quinoa en nuestro menú; la verdad es que a veces resulta difícil obtener los resultados y sabores deseados con ciertas recetas familiares. Creo que por eso me emocioné tanto cuando me ofrecieron la oportunidad de reseñar el libro Healthy Latin Eating: Our Favorite Family Recipes Remixed de Angie Martínez y el chef Angelo Sosa.