Aclaratoria: Esta receta de las Arepas de Zanahoria contiene enlaces afiliados.
Para quienes les gusten las arepas tradicionales, quizás éstas arepas de zanahoria no les resulten muy atractivas, sin embargo, para aquellos que les gusta aventurarse y descubrir nuevas maneras de disfrutar algo muy criollo pero sin tanta culpa, entonces las van a encontrar totalmente deliciosas.
Para mí, cada país es un mundo y siento que la mejor manera de recorrer un país desde la distancia es a través de su gastronomía, no solo porque difiere de región a región, sino porque muestra la riqueza cultural y la fusión de sabores que se logran al ir adoptando cosas de otros países vecinos.
Si tomamos por ejemplo la arepa, nos damos cuenta que tanto Venezuela como Colombia la tienen como parte del menú criollo, sin embargo, suelen tener pequeñas diferencias que las hacen únicas.
