Últimamente he estado interesada en cambios alimenticios, ya que la manera en la que he comido todos estos años me ha llevado a un sobrepeso que está cobrando su precio en mi estado de ánimo, mis rodillas y mi salud en general. En búsqueda de alternativas saludables, nutritivas y por supuesto ecológicas que me ayuden a desintoxicar mi cuerpo y solo brindarle los nutrientes necesarios, fue como me tropecé con el tofu chili, un platillo 100% vegetariano pero que satisface increíblemente y que no necesita de carne en lo absoluto.
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