Ponche Crema Vegano | Receta

Como que ha empezado a oler navidad y que mejor que celebrar en ésta temporada navideña que con un delicioso Ponche crema vegano.

El Ponche crema o egg nog, como se conoce en los Estados Unidos, es una bebida tradicional de las fiestas. La versión que preparamos en Venezuela no es precisamente la más saludable, ya que se prepara con flan de caja, leche condensada y ron.

¡Uff! Eso es GMO y MSG a todo lo que da.

Desde que tengo uso de razón hemos usado ésta receta para prepararlo, sin embargo después de experimentar un poquito, nació el ponche crema vegano, el cual es mucho más bajo en azúcar, calorías e ingredientes procesados, pero sigue teniendo ese rico sabor a navidad al que todos estamos acostumbrados.

Los ingredientes son fáciles de conseguir y los puedes usar orgánicos o convencionales. Yo en ésta ocasión utilicé leche de soya orgánica sabor a vainilla como base, porque su textura me pareció la más adecuada para el ponche crema vegano.

Otro punto a favor de éste ponche es que no contiene huevo, así que es totalmente seguro para aquellos con alergia al huevo. Si tienes pequeños en la casa con ese tipo de alergia, apártales un poco pero sin el ron por supuesto.

Este es un ponche que se puede hacer con anticipación para ahorrarte tiempo y estrés en la cocina, así que ¡Manos a la obra!.

Para el Ponche Crema Vegano necesitas:

• 3 tazas de leche de soya sabor a vainilla
• 1/8 cucharadita de nuez moscada molida o rallada
• 2/8 cucharadita de canela
• 1 banana madura
• 4 cucharadas de ron (o ajústalo a tu gusto)

Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licua hasta que todo esté bien mezclado. ¡Listo!

Sírvelo en vasos cortos y con hielo picadito o guárdalo en una botella esterilizada por hasta 3 días.

¡Buen Provecho!