Por fin llegó el fin de semana, lo que quiere decir que es momento de participar en el Sabroso Saturday que creó Migdalia, del blog Latina on a Mission y así poder compartir esas ricas recetas que nos ayudan a estirar el presupuesto, la imaginación y el paladar, obviamente sin sacrificar la salud y teniendo en cuenta nuestra diversidad cultural.
Hoy les traigo mi versión de la torta de banana, la receta original es de mi mamá y como no le pedí permiso para divulgarla, decidí cambiarla un poco y agregar ingredientes orgánicos y en vez de harina leudante común, usaré la integral. Además reduje la cantidad de azúcar ya que mientras más maduras estén las bananas/cambures/guineos más dulces serán. Me encanta esta receta porque es una merienda maravillosa y nutritiva, además es una manera de salvar las bananas que ya nadie se quiere comer.
¡Hola! ¿Qué pasa si no agrego bicarbonato de sodio?
Pero que deliciaaaaaa este pan de banana me encanta, gracias por compartir la receta
Uf, cuando tu mami vea que publicaste una receta para que hagamos torta de banana … no quiero estar ni por ahi. Pero de verdad que esto se ve delicioso, vamos a reunir ingredientes y aprovechar antes de que ella se entere.
I use the same sugar. Lol! You always have great recipes. I think I should take lessons from you!
Acabo de descubrir tu blog!!! Qué maravilla… Yo estoy empezando ahora.<br />espaciodecrianza.wordpress.com