Este post llega a ti gracias al patrocinio de Bigote de Leche, sin embargo todas las opiniones expresadas son de mi autoría.
Ser una mamá que trabaja fuera de la casa no siempre es fácil, ya que entre el horario de trabajo que debo cumplir, el tráfico y las distancias que me toca recorrer entre la casa, la guardería y el trabajo, me dejan con los minutos contados todas las mañanas y a veces la premura me lleva a no desayunar como debería, sin embargo en la página de Bigote de Leche he encontrado soluciones nutritivas que resuelven ese problema y me ayudan a mantenerme llena por más tiempo y por supuesto, alejada de las tentaciones.
Una de las recetas que recientemente decidí probar fue la de Quinoa con Manzana y Pasas, primero porque he escuchado muchos comentarios positivos acerca de la quinoa y segundo porque nunca la había siquiera probado, así que me pero pareció la excusa perfecta.
La Quinoa con Manzanas y pasas es una receta fácil, que incluso se puede preparar con anticipación y como cada porción contiene tan solo 300 calorías, la hace perfecta para cuando uno está cuidando la línea.
Quinoa con Manzana y Pasas
1 taza de quinoa, enjuagada siguiendo las instrucciones del paquete
1/2 cucharadita de canela molida
2 tazas de leche sin grasa o baja en grasa
1/2 taza de agua
3 cucharadas de azúcar morena
1 manzana agridulce (como la Braeburn), picadita
1/2 taza de pasas
1/3 taza nueces tostadas picaditas
Preparación
1. Tueste la quinoa y la canela en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocine la quinoa hasta que esté dorada y la canela esté fragante, unos 2 minutos.
2. Añada la leche, agua y azúcar morena, ponga a cocinar y tape.
3. Reduzca a fuego medio-bajo y cocine hasta que se haya absorbido todo el líquido, de 20 a 25 minutos.
4. Incorpore la manzana, las pasas y las nueces y deje reposar unos cuantos minutos, tapado, para que todo se caliente.
5. Sirva con leche adicional.
Información Nutricional:
300 calorías
7g de grasa
0.5g de grasa saturada
10g de proteína
163g de calcio
Aclaratoria: El post forma parte de una campaña compensada de Bigote de Leche, sin embargo todas las opiniones expresadas en él son de mi autoría y no han sido editadas por terceros.
Se ve muy saludable, tengo que probarla!!
Que rico se ve, tanto he oido hablar de la Quinoa, que tengo que preparla mas seguido!
Ya probe la Quinoa, y me encanto. La receta se ve deliciosa con todos esos ingredientes. Gracias por compartirla!
me encanta la Quiona
quinoa, nunca la he probado, espero hacerlo pronto gracias.
Que rico se ve a mi me encanta el cereal caliente y la quinoa no falta en mi casa pero nunca lo probe en desayuno. Gracias!
Estoy por probar la quinoa ya que es muy nutritiva. Gracias por la receta
Quinoa is such a powerful super food!
No he probado la quinoa pero después de leer tu recomendación.. la vamos a incluir en el menú familiar… Se ve delicioso y me gusta que sea nutritivo.
Qué delicia! Qué bueno que un alimento como la quinoa se haya puesto de moda.
que buena se ve esta receta nos vemos en la party!
Never tried this, but it really does look good! See you at the tweety fiesta!! BB2U
Que rica se ve esta receta, puedes creer que nunca he cocinado con quinoa? Tengo que empezar!
Se ve riquísimo , definitivo, tengo que probar la quinoa, gracias, nos vemos en la fiesta Twitter, gracias por invitar
Sabes que hace tiempo quiero probar la quinoa y ahora con esta receta me voy a animar, gracias y que se diviertan mucho en Venezuela!!!
Me encanta la quinoa con fresas y aguacate. Me gusta esta receta que nos sugieres. Gracias.
Tengo que hacer esta receta, se ve muy buena y con tantos beneficios que tienen sus ingredientes ¡gracias!!
Nunca he comido quinoa, estoy ansiosa por probarla ya que he oido tantas cosas buenas.!
Nunca he probado una receta de quinoa dulce, pero no tardo. Esta se ve tan sabrosa.
Que delicia! Yummy!<br /><br /><br />¡FELIZ DÍA!ॐ<br />http://mamaholistica.com<br />
Rico, rico, me encanta la quinoa y me fascina que ahora se consigue tan fácilmente.
Me encanta la receta!! voy a probarla en seguida!! ¿se puede comer frio? ¿cuanto dura en la refrigeradora?