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El verano está lleno de celebraciones y momentos para compartir con la familia y amigos, es también una de las épocas en las que consumimos una gran cantidad de comidas procesadas, altas en grasas, sodio y calorías, ya que buscamos la comodidad y portabilidad, pero lamentablemente no nos proporcionan ningún valor nutritivo.
Yo no me considero vegetariana, de hecho, no estoy ni siquiera cerca de llegar a serlo; pero si he estado tratando de aprender todo lo que puedo y de incorporar poco a poco más recetas de corte vegetariano. Quizás sea porque he conocido muchas personas que se han convertido en vegetarianas y es impresionante ver como poseen un brillo especial en la piel.
Una de las cosas que he aprendido del mundo vegetariano, es que no hay necesidad de privarse de las comidas que a uno le gustan, simplemente hay que aprender a prepararlas de manera diferente o con ingredientes alternativos. Yo soy adicta al chocolate y por lo tanto el pudín de chocolate ha sido un postre que me ha acompañado por largo tiempo, pero que muy penosamente debo admitir, venía acompañado de aditivos químicos y muchas otras cosas más.
Esta receta que voy a compartir contigo no necesita cocción, es vegetariana y se puede preparar en un dos por tres y cuenta con un ingrediente que nunca se te hubiese ocurrido
incluir, pero que es sumamente saludable y delicioso: El Aguacate.
Para el Pudín Vegetariano de Aguacate y Chocolate necesitas:
2 aguacates de México (hass)
¼ taza de cacao en polvo (raw)
¼ taza de jarabe de arce (maple syrup)
¼ de taza de leche de coco
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Coloca los aguacates en la licuadora, seguidos por el cacao en polvo, el jarabe de arce, leche de coco y finalmente la vainilla. Licua todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea. Sirve en copitas individuales y ¡disfruta!.
Te invito a que visites la página de Avocados from Mexico para que encuentres más recetas deliciosas hechas con aguacates e incluso subir las ricas recetas que has creado tu misma. También puedes conectarte con ellos a través de Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram.
Gracias por esta delicia de receta! Se ve de chuparse los dedos!
wow, que interesante, y qué fácil. voy a probarla, me da cosita lo del aguacate porque estoy acostumbrada a comerlo en recetas saladas.. pero hay que probar y me parece fabuloso para los niños.
Super original la receta con chocolate, tendre que probarla 🙂 graciass!!!
Se ve delicioso y que facil de hacer!
Que delicia, una receta inesperada..
Esta receta tiene dos ingredientes que me gustan mucho: los aguacates y el chocolate. Tengo que probarla.
Que rica combinación, la intentaré. te felicito por buscar opciones mas saludables y te doy gracias por compartirlas con nosotras, saludos
¡Qué rico se ve eso y se oye interesante!
Interesante, tendre que intentarlo.
que interasante…nunca hubiera pensado de esta combo extra~a..pero de seguro esta deliiii!!1
MmMmm que rico semira esto gracias por la receta.
Now that's a combo I would have never thought of! Two things I love- aguacate y el chocolate; who'd of thunk it?? BB2U
se ve delicioso.