Una Amistad que empezó gracias a las redes sociales dio pie a que el episodio de hoy haya sido posible. Vicelyz Fadul nos cuenta sobre como su diagnóstico de síndrome del colon irritable, descalcificación ósea y la pérdida de su padre por un tumor cerebral la llevaron a preguntarse y replantarse muchas cosas en su vida, incluyendo su alimentación y así llegar a certificarse como Health Coach del Integrative Nutrition Institute.
Vicelyz lidera el movimiento Green Body Heart, donde busca inspirar y compartir todo lo que ha aprendido para mejorar la salud.
En este episodio Vicelyz nos da 3 consejos para empezar a incorporar en nuestra alimentación comida real, comida de verdad:
- Tomar la decisión de querer hacer un cambio por tu propio bienestar desde el punto de vista de salud y no por querer cambiar o alcanzar un ideal de belleza.
- No imponerle nada a nadie, sino implementar los cambios que queremos en nosotros mismos.
- Escucha a tu cuerpo, no solo cuando comes alimentos, sino también cuando estas alrededor de otras personas.
- BONO: Alimentación basada en lo que tu cuerpo necesita en cuanto a deficiencias nutricionales.
Vicelyz nos habla de lo que exactamente nos indica el sello USDA Organic cuando lo vemos en un producto aquí en los Estados Unidos y de como muchos productos tienen la certificación, pero podrían clasificarse como comida chatarra orgánica porque no aportan ningún valor nutricional,
Nos habla también de la Guía de alimentos del Enviromental Working Group (EWG) de los doce alimentos que debemos consumir orgánicos y los 15 alimentos convencionales que podemos consumir sin problema.
Vicelyz ahondo en el tema de porque es mejor consumir comida de verdad en vez de apoyarnos en productos altamente procesados, los cuales están cargados de conservantes, colorantes, saborizantes, texturizantes e incluso jarabe de maíz.
Toco el tema de lo importante que es ver la lista de ingredientes, en vez de caer en la trampa de etiquetas que nos engañan con palabras como “Natural” y también hablo un poco de cómo empezar a aventurarse en la cocina aunque no sea muy diestra cocinando.
Vicelyz finalmente compartió que el Oil Pulling es parte de su rutina, asi como los jugos verdes.
Libros mencionados al final:
- Strengths Finder 2.0 from Gallup. Tom Rath
- Fortify Your Life: Your Guide to Vitamins, Minerals and More, escrito por Tieraona Low Dog, M.D.
Si deseas conectarte con Vicelyz, puedes seguirla a través de Instagram, Facebook y Twitter o enviarle un correo electrónico a greenbodyheart {arroba} Gmail {punto} com
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