El Lunes sin Carne es una iniciativa que nació en el 2003 y busca inspirar a mas personas a disminuir el consumo de carnes rojas, pescado y aves de corral. Cada vez se unen mas y más al movimiento como una manera de reducir su huella en el planeta y mejorar su salud. En este episodio hablo de algunas ideas que puedes poner en practica para unirte al Lunes sin Carne, así como también hablo de como la industria alimentaria ha tratado de sacarle provecho al movimiento y como evitar caer en sus trampas.

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El Hospital Amigo del Niño, o Baby-Friendly Hospital como se les conoce en inglés, es una iniciativa que se materializó en 1991 gracias a los esfuerzos de La Organización mundial de la salud y la Unicef, para asegurar que los hospitales y centros de maternidad centraran sus esfuerzos en proteger, promocionar y apoyar a las madres lactantes. Este programa es a nivel mundial y se basa mayormente en la aplicación de los 10 pasos para una lactancia exitosa y el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos.

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El episodio de hoy está dedicado a la alimentación a base de plantas, explico en que consiste exactamente eso de alimentarse mayormente a base de plantas, cuales son algunos de los beneficios que se obtienen y te doy algunas ideas para empezar a incluir más frutas y verduras en tu alimentación. Comparto uno de mis desayunos preferidos por lo rico y fácil que es, pero ademas aclaro uno de los mitos mas grande sobre la ingesta de proteína.

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Si entre tus propósitos de año nuevo está el alejarte de productos convencionales y cargados de ingredientes dudosos y casi imposibles de pronunciar, entonces este es el episodio para ti, ya que comparto 10 aplicaciones que puedes utilizar a tu servicio si vives en Europa y en Estados Unidos, y que te van a ayuda a encontrar alternativas libres de químicos tóxicos, no solo en productos de cuidado personal, sino también en alimentos y hasta juguetes para niños.

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En el episodio de hoy tenemos a Anacorina Comach de Nacer Juntos y nos ayuda a aclarar mitos y realidades del Embarazo, pero también tocamos el tema de la necesidad de no sacar de contexto las cosas, de la importancia de mantener un dialogo abierto con tu medico o partera y de tomar decisiones desde la información. Anacorina es venezolana, mamá de dos niños grandes y aunque se formó como Obstetra en Venezuela, se transformó en Doula cuando se mudó a los Estados Unidos. Ella ama su trabajo, le sale natural y sin mucho esfuerzo y es fiel creyente de que solo se necesita amor, respeto y de que cada nacimiento te llena de vida y energía. Anacorina trabaja en Pembroke Pines y Miami ofreciendo acompañamientos durante el parto como doula y también ofrece clases prenatales.

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En este episodio comparto lo que me ha ayudado a mantenerme organizada y a maximizar el tiempo en cuanto a alimentar a la familia se refiere. Por mucho tiempo intenté seguir las plantillas que normalmente se encuentran para organizar el menú semanal y nunca le encontré utilidad. Seguía los consejos de fijarme en las ofertas de los supermercados para armar mi menú, e incluso de sentarme a ver Pinterest y terminaba totalmente abrumada y paralizada. Fue así como me di cuenta que estaba tratando de entrar en un molde que no me quedaba y decidí agarrar lo que se ajustaba a mi estilo de vida y darle mi propio toque.

Para lograr hacer un menú semanal, seguí la recomendación de Paola Elizaga del Negocios entre pañales de escribir todas las comidas que normalmente cocino en una lista y basar mi menú en esas comidas de manera rotativa por tres semanas más o menos. 

Ajusté el día de comprar el mercado y el día que empieza el menú para los viernes para así pedir las cosas a través de la aplicación de Walmart Groceries (Si usas mi link de referido te dan $10 de descuento en tu primera orden) y poderlas pasar a buscar al salir del trabajo.

Estos pequeños cambios me han ayudado a:

• Comemos temprano y por ende los niños se van a dormir temprano.
• Que mis hijos coman mas frutas, ya que durante los fines de semana es cuando mas tiempo pasamos en casa y es lo que mayormente tienen a la vista.
• Desperdiciar menos comida, porque, aunque no somos estrictos en comer las cosas en un día especifico, realmente si consumimos todo lo que tenemos en la nevera preparado
• Tener los almuerzos listos para llevarnos al trabajo.
• Ahorrar tiempo durante la semana en lo que a cocinar se refiere porque lo hago los domingos y solo me queda preparar las cosas del momento, por ejemplo, si vamos a comer espaguetis, preparo la salsa los domingos y la pasta la hiervo el día que lo vamos a comer.
• Mantenerme en Presupuesto.
• A disfrutar llegar a la casa.
• A disminuir el estrés y no sentirme en una carrera contra el reloj.

También Menciono Instacart, aunque hay un cargo por el servicio te puede ayudar a sentirte menos abrumada y más en control.

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En la maternidad hay muchas maneras de criar, lo importante es quedarse con la manera que mejor resuene con uno. Seguir tu instinto a veces puede resultar difícil entre tanto ruido o comentarios negativos. En este episodio hablo específicamente de los pañales de tela y de algunas de las razones por las que muchas familias terminar por escogerlos.

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